Các dịch vụ:
*

thịt bò úc

Bò Úc hãng Midfield được nuôi dưỡng trong môi trường chăn thả tự nhiên. Bởi thế mà thịt bò Úc không nhiều vân mỡ và ngậy thơm như bò Mỹ Black Angus.

Nhưng bù lại thịt bò Úc tươi mang vị ngọt thịt chân thật nhất của giống bò ăn cỏ 100%. Quy trình bảo quản ở môi trường Chilled mát giúp miếng thịt luôn được tươi và giữ nguyên chất dinh dưỡng.

Với bò Úc việc phân loại chỉ nằm ở độ tuổi của bò. Bò non được phân hạng YG là từ (24-30 tháng tuổi) thịt ngon và mềm hơn; còn phân hạng S là trên 40 tháng tuổi, thịt thiên về đậm đà.

Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị thơm ngon, đậm vị thì thịt bò Úc tươi chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời!
 
Thịt bò Úc ăn cỏ có hương vị thế nào?

Phần thịt của bò Úc ăn cỏ có lượng vân mỡ không nhiều. Thịt bò Úc sẽ không mềm như bò Mỹ Black Angus nhưng bù vào đó lại là hương vị ngọt thịt tự nhiên. Với cách chế biến cho món Steak, độ chín phù hợp để thưởng thức bò Úc ăn cỏ là Medium - chín vừa vẫn còn màu hồng.

Bò dạng Chilled - giữ trọn vẹn độ tươi ngon dù cách hàng ngàn cây số

Để đảm bảo sự “thư thái” nhất dành cho phần Bò Úc, sau khi cắt ra thịt sẽ được hút chân không và giữ mát ở nhiệt độ từ 1 đến 2 độ C trong suốt quá trình vận chuyển. Làm mát vừa đủ để giữ lại độ tươi ngon của miếng thịt mà không đông lạnh hẳn làm ảnh hưởng tới cấu trúc của cơ.


Nhờ vậy, thịt bò Úc dạng Chilled vừa dễ chế biến, rã đông nhanh hơn so với đông lạnh, lại giữ lại tối đa chất thịt tươi ngon như vừa mới được thu hoạch.

Thịt bò là thực phẩm tươi sống giàu protein được ưa chuộng nhất và có thể sử dụng để kết hợp chế biến với nhiều loại rau củ sạch khác. Mỗi phần thịt có những ưu điểm riêng, phù hợp với cách chế biến và khẩu vị của từng người.

Chính vì vậy, lựa chọn phần thịt nào để chế biến món ăn đạt được vị ngon tuyệt đối là một công việc đòi hỏi sự tinh tế của người nội trợ.

10 lợi ích bất ngờ từ thịt bò
1. Tăng cường cơ bắp:

Thịt bò giàu axit ammoniac, lượng cao hơn rất nhiều so với các thực phẩm khác, giúp tăng thúc đẩy quá trình hình thành cơ bắp, tăng sức bền cho cơ thể.

2. Hàm lượng kali và protein cao:

Kali tăng cường  cơ chế sự sản xuất hormone tăng trưởng cũng như tổng hợp protein, thúc đẩy mạnh mẽ sự phát triển của cơ bắp.
3. Giàu Protein và Vitamin B6:

Protein giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, phục hồi cơ thể sau những hoạt động cường độ mạnh; Vitamin B6 giúp cơ thể tăng cường sự miễn dịch.

4. Thịt bò chứa nhiều khoáng chất carnitine và sarcosine:

Carnitine  được sử dụng trong quá trình chuyển hóa chất béo, chuỗi axit amin có chức năng giữ cho cơ thể được cân đối đồng thời nó rất có lợi cho sự hình thành cơ bắp.

5. Thịt bò chứa nhiều Vitamin B12:

Vitamin B12 không thể thiếu cho các tế bào, đặc biệt là các tế bào máu đỏ có nhiệm vụ mang oxy đến các mô cơ. Ngoài ra nó thúc đẩy nhánh chuỗi amino acid chuyển hóa, từ đó cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động mạnh với cường độ cao.

6. Thịt bò chứa lượng sắt phong phú:

Lượng sắt phong phú có trong thịt bò là khoáng chất không thể thiếu cho máu. Vì vậy ăn thịt bò giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể, cực kì tốt cho những người thiếu máu.

7. Thịt bò Alanine:



Nếu hàm lượng carbohydrate của bạn bị thiếu hụt, alanine có thể giúp giảm bớt sự thiếu hụt đó bằng cách cung cấp năng lượng cơ bắp cần thiết và cho phép cơ thể của bạn có thời gian kịp bù đắp. Hơn hết, lợi thế lớn nhất của amino đặc biệt này là nó có khả năng giải phóng cơ bắp dưới sức nặng của việc cung cấp năng lượng.

8. Thịt bò kết hợp axit linoneic phong phú:

Nồng độ acid béo trong thịt bò kết hợp  với axit linoneic giúp chống lại các chất chống oxy hóa khi chúng phát tác khi chúng ta tập luyện các môn thể thao dễ làm các mô bị tổn thương; đồng thời axit linoneic cũng tham gia quá trình duy trì cơ bắp.

9. Thịt bò giàu kẽm và magie:

Đây là 2 chất không thể thiếu trong quá trình tổng hợp chất oxy hóa và protein giúp thúc đẩy phát triển cơ bắp. Muối của axit glutamic, vitamin B6 và kẽm có sự tương tác với nhau nhằm gia tăng hệ thống miễn dịch và một chức năng thiết yếu hơn đó là có thể làm tăng hiệu quả của sự trao đổi chất isulin.

10. Thịt bò tiêu thụ đa dạng:

Chúng ta có thể sử dụng các phần khác nhau của thịt bò như: bắp bò, sườn bò, thăn bò,…hay thay đổi cách chế biến để tạo ra những món ăn phong phú và đa dạng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Đây là điều mà không phải loại thực phẩm nào cũng có được.

Hiện nay, thịt bò Mỹ và thịt bò Úc đang là 2 sản phẩm mạnh nhất trong thị trường thịt bò nhập khẩu. Tuy nhiên 2 sản phẩm này có những sự khác biệt rỗ rệt về ưu điểm và hạn chế cũng như chất lượng của thịt. Rất nhiều người nội trợ băn khoăn “thịt bò Úc vầ thịt bò Mỹ loại nào ngon hơn?”. Để trả lời câu hỏi này chúng ta hãy cùng tìm hiểu sự khác nhau giữa 2 loại thịt bò này.

Thịt bò Úc và thịt bò Mỹ thì loại nào ngon hơn?

Trong quá trình cung cấp các sản phẩm thịt bò nhập khẩu cho thị trường Việt Nam của nông sản Dũng Hà, có rất nhiều khách hàng thắc mắc: “Giữa thịt bò Úc và thịt bò Mỹ thì loại nào ngon hơn?”. Chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn những thắc mắc về thịt bò Úc và thịt bò Mỹ.

Theo các chuyên gia nhập khẩu kinh nghiệm lâu năm, mỗi loại thịt bò đông lạnh hay thịt bò tươi đều có những hương vị đặc trưng khác nhau. Thịt bò đông lạnh từ Mỹ hiện nay có giá cao hơn so hẳn trên thị trường. Thịt bò Mỹ có chất lượng đảm bảo và hương vị được giữ nguyên hơn so với thịt bò Úc tươi.

thịt bò úc



Sở dĩ, thịt bò Mỹ có giá cả cao hơn vì Mỹ có nền nông nghiệp hiện đại và lâu đời. Các giống bò của mỹ được chọn lọc kỹ càng và cẩn thận nhất từ khâu sản xuất tới khâu chế biến đều khép kín. Ngay khi mổ, thịt bò Mỹ được cấp đông ngay trong vài giây. Do vậy, hương vị và chất lượng thịt bò Mỹ được giữ nguyên đến tận tay người tiêu dùng.

Thịt bò Mỹ có mềm, vị thơm, ngậy tan trong miệng. Vị ngọt đậm đà của thịt được giữ nguyên. Tuy nhiên, thịt bò Úc cũng là lựa chọn cần được ưu tiên mới mức giá thấp hơn, chất lượng và hương vị của nó không thua kém gì nhiều so với thịt bò Mỹ.


Hiện nay giá thịt bò ba chỉ Úc và Mỹ nhập khẩu vào Việt Nam, chỉ khoảng 150.000 đồng/kg, rẻ gần bằng một nửa so với thịt bò Việt Nam.

Thậm chí, trên mạng xã hội còn có thông tin, thịt bò nhập khẩu chỉ có giá 50.000-70.000 đồng/kg. Thông tin này cũng lý giải giá thịt nhập rẻ là do đã hết hạn sử dụng, đáng lẽ được mang đi tiêu hủy nhưng lại được tuồn vào Việt Nam.

Trước thông tin trên, nhiều người tiêu dùng lo ngại, thịt bò nhập khẩu từ nước ngoài có phải là hàng cận date, quá date hay không?
Trả lời tại cuộc họp báo của Bộ NNPTNT ngày 2/3, ông Đàm Xuân Thành, Phó cục trưởng Cục Thú y cho biết, các cơ sở giết mổ gia súc nước ngoài muốn xuất khẩu sản phẩm vào Việt Nam phải có hồ sơ gửi các cơ quan chức năng Việt Nam và được thẩm định, chấp thuận. Sản phẩm xuất vào Việt Nam phải đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm mới được cấp phép.

Đồng thời, các lô hàng thịt bò khi về tới cửa khẩu, cảng biển đều phải lưu giữ lại để lấy mẫu kiểm tra 100%, chứ không phải hậu kiểm. Doanh nghiệp phải có nhãn mác ghi đầy đủ khối lượng, nguồn gốc, chủng loại, ngày và hạn sử dụng... khi đưa ra bán trên thị trường.
 


Cung cấp cà phê hạt Cà phê hạt hay hạt cà phê là hạt giống của cây, Những thiết bị này hoạt động theo cách không khí nóng thổi qua hạt cà phê. Khi sử dụng máy xay bạn chỉ cần đổ cà phê hạt vào máy, thiết lập các chức
Máy thái thịt Máy thái thịt tươi sống- giải pháp cho các cơ sở, Máy thái thịt tươi sống bao gồm các dòng máy nhỏ cho năng suất khoảng 40-50kg thịt/h cho đến máy thái công nghiệp 100-150kg/h. Với năng suất như vậy, một máy
Tư vấn thành lập doanh nghiệp Lựa chọn sử dụng dịch vụ thành lập doanh nghiệp, Sau khi có con dấu để con dấu có hiệu lực và được sử dụng cần thực hiện thủ tục công bố mẫu dấu của công ty trên Cổng thông tin điện tử quốc gia

- Phone: +84-908-744-256