Các dịch vụ:
*

Cung cấp cà phê hạt

Nhắc đến cà phê chắc hẳn ai cũng biết được đây là thức uống vô cùng cuốn hút đối với mọi người. Để hiểu thêm về sản phẩm này đầu tiên chúng sẽ cùng tìm hiểu “Cà phê hạt là gì?“. Cà phê hạt là loại quả có hạch bên trong, vỏ thường có màu đỏ hoặc tím. Cũng giống như những quả thông thường nhưng cà phê là được gọi là hạt họ đậu bởi hình thức khá giống.

Cách rang cà phê hạt là gì?

Để có được những thức uống tuyệt vời nhất bạn cần biết “Cách rang cà phê hạt“ và đó cũng là điều mà chúng tôi muốn chia sẻ ở phần này.
Để rang hạt cà phê bằng chảo bạn cần thực hiện những bước sau:

    Đặt chảo rỗng vào trên bếp với nhiệt độ khoảng 450 ° F (232 ° C). Nếu có thể, sử dụng nồi chiên hoặc nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ của chảo.
    Đổ cà phê hạt vào chảo, không nên nướng 1 lúc quá nhiều sẽ khiến cà phê không chín đều. Tiếp tục khuấy đều cà phê trong chảo.

    Sau khoảng bốn phút (mặc dù nó có thể mất đến 7 phút) bạn sẽ bắt đầu nghe thấy một tiếng tách tách – điều này có nghĩa là hạt cà phê đang bắt đầu rang. Đồng thời, đậu sẽ bắt sản xuất khói cà phê có thể được thực sự mạnh mẽ. Bật quạt hút lò nướng của bạn và mở một cửa sổ để cho khói ra ngoài. Lưu ý thời gian khi hạt cà phê bắt đầu rạn nứt.



    Kiểm tra màu cà phê thường xuyên. Sau khi vụn rễ bắt đầu, chờ một phút và bắt đầu kiểm tra màu của hạt cà phê. Khi đã đạt đến màu bạn muốn, đổ chúng ra thành một cuộn kim loại và tiếp tục khuấy cho đến khi hạt cà phê lạnh.

Sử dụng máy rang

Máy rang xay cà phê hạt cơ giới là một lựa chọn rang tiền đắt hơn, nhưng chúng lại mang đến hiệu quả vô cùng ưng ý.

Những thiết bị này hoạt động theo cách không khí nóng thổi qua hạt cà phê. Khi sử dụng máy xay bạn chỉ cần đổ cà phê hạt vào máy, thiết lập các chức năng có sẵn và đợi máy rang xay làm việc. Với chiếc máy này, những hạt cà phê sẽ được rang một cách đều đặn, ngon nhất, thơm nhất.
Những lưu ý khi rang cà phê hạt là gì?

Khi rang hạt cà phê bạn cần lưu ý về màu sắc của cà phê hạt ở các mức độ như sau:

    Nâu nhạt: Màu này thường tránh vì nó có thể gây ra vị chua.
    Nâu nhạt-trung: Nó có một cơ thể đầy đủ, một mùi hương đầy đủ, và một vị ngọt nhẹ.
    Màu nâu trung bình: Đây là một loại nướng phổ biến ở Tây Hoa Kỳ. Nó có một cơ thể đầy đủ, hương vị mạnh mẽ, và ngọt nhẹ.
    Nâu nhạt trung bình: Loại nướng này còn được gọi là nướng nhẹ của Pháp hoặc Viên Viên. Nó có một cơ thể rất đầy đủ, một hương thơm mạnh mẽ, và một vị ngọt mạnh mẽ.
    Nâu đậm: Đây được gọi là espresso hoặc tiếng Pháp. Nó có một cơ thể đầy đủ, một hương thơm trung bình, và một vị ngọt đầy đủ.
    Rất tối (gần màu đen): Đây còn gọi là tiếng Tây Ban Nha và tiếng Pháp sẫm màu. Nó có một cơ thể yếu, mùi thơm nhẹ, và vị ngọt thấp.

Coffee Tree – Mang đến người tiêu dùng Việt các loại cà phê hạt ngon nhất

Cà phê hạt hay hạt cà phê là hạt giống của cây cà phê, và là nguyên liệu chính cho ra loại thức uống mang “cà phê”. Mang trong mình niềm tự hào về nghành sản xuất và phân phối cà phê hạt, Coffee Tree đã đưa ra thị trường người tiêu dùng các loại cà phê hạt nguyên chất, sạch và an toàn nhất.



Hiện có 2 giống cà phê được trồng chủ yếu ở Việt Nam là cà phê chè và cà phê vối. Ở Tây Nguyên, cà phê vối chiếm tới khoảng 95% diện tích trồng cà phê, nó là đối tượng số 1 cần quan tâm. Cà phê vối và cà phê chè là tên gọi chung các giống cà phê hạt, vậy chúng bao gồm những loại cà phê hạt nào và phân biệt chúng ra sao?

Coffee Tree tuyển chọn những hạt cà phê sạch nhất từ vùng Cầu Đất – Lâm Đồng

Cà phê chè -Cà phê hạt Arabica

Cà phê hạt Arabica là cà phê có hạt hơi dài, trồng ở độ cao trên 600m, nơi có khí hậu mát mẻ, không khí, thoáng mát. Cà phê hạt Arabica ở Việt Nam được trồng chủ yếu tại Lâm Đồng, Cầu Đất, Đà Lạt. Giữa cà phê hạt Arabica và cà phê hạt Robusta thì cách chế biến được xem là quan trọng nhất bởi chúng sẽ khác biệt nhau khi được chế biến đúng cách. Cà phê hạt Arabica được thu hoạch, cho lên men bằng cách ngâm nước cho hạt nở,… sau đó rửa sạch, sấy khô. Chính vì cách chế biến này đã làm cho hương vị cà phê hạt Arabica có nước màu nâu nhạt sánh, mùi vị đắng rất đa dạng từ đắng dịu, hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ đến vị đắng lẫn chút hương thơm nồng nàn, đặc biệt Arabica có vị hơi chua lôi cuốn. Khi sử dụng cà phê hạt Arabica của Coffee Tree, bạn sẽ cảm nhận được tất cả những giá trị mà vị cà phê này mang lại. Tại Coffee Tree, cà phê hạt Arabica được chế biến nguyên chất từ khâu thu hái đến cả khâu rang xay. Mọi quy trình chế biến đều đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, Coffee Tree không chỉ quan tâm đến các thị trường trong nước mà còn quan tâm đến thị trường xuất khẩu, bán sỉ số lượng lớn.

Cà phê vối – Cà phê hạt Canephora hay còn gọi là cà phê hạt Robusta

Cà phê hạt Robusta là hạt cà phê nhỏ hơn Arabica, Robusta khác với Arabica về cách chế biến, chúng được sấy trực tiếp không cần lên men nên vị đắng chiếm chủ yếu. Do đó, khi uống ta sẽ cảm giác thấy chúng đậm đà hơn cà phê hạt Arabica. Cà phê hạt Robusta trồng ở độ cao dưới 600m, trồng tại nơi có khí hậu nhiệt đới, chính vì đặc điểm này mà Robusta thích hợp trồng ở rất nhiều nước. Cà phê hạt Robusta ở Việt Nam chiếm hơn 90% lượng cà phê, số lượng này đáng để người Việt Nam hãnh diện.

Cung cấp cà phê hạt



Để có được những thức uống tuyệt vời nhất bạn cần biết “Cách rang cà phê hạt là gì?” và đó cũng là điều mà Coffeetree tâm huyết nhất

Để rang hạt cà phê bằng chảo bạn cần thực hiện những bước sau:

    Đặt chảo rỗng vào trên bếp với nhiệt độ khoảng 232 ° C. Hãy sử dụng nồi chiên hoặc nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ của chảo.
    Đổ cà phê hạt vào chảo và không nên nướng một lúc quá nhiều sẽ khiến cà phê không chín đều. Tiếp tục khuấy đều cà phê trong chảo. Sau khoảng bốn phút đến bảy phút, bạn sẽ bắt đầu nghe thấy một tiếng tách tách, điều này có nghĩa là hạt cà phê đã bắt đầu rang. Tiếp theo, bật quạt hút lò nướng của bạn và mở một cửa sổ để cho khói bay ra ngoài. Nhớ lưu ý thời gian khi hạt cà phê bắt đầu rạn nứt.
    Kiểm tra màu cà phê thường xuyên và bắt đầu kiểm tra màu của hạt cà phê. Khi đã đạt đến màu bạn muốn, hãy đổ chúng ra thành một cuộn kim loại và tiếp tục khuấy cho đến khi hạt cà phê lạnh

Sử dụng máy rang để cho ra cà phê hạt ưng ý nhất

Máy rang xay cà phê hạt cơ giới là một lựa chọn tiền đắt hơn, nhưng chúng lại mang đến hiệu quả vô cùng ưng ý. Khi sử dụng máy xay bạn chỉ cần đổ cà phê hạt vào máy, sau đó thiết lập các chức năng có sẵn và đợi máy rang xay làm việc. Với chiếc máy này, những hạt cà phê sẽ được rang đều đặn, ngon nhất, thơm nhất.

Cafe hạt rang mộc. Người thưởng thức cà phê tại Việt Nam có gu thưởng thức rất phong phú. Vì thế, cafe sau khi chế biến có nhiều tên gọi như cà phê rang xay, cà phê nguyên chất, cafe hạt rang mộc.
Những kiến thức về cafe hạt rang mộc

Là hạt cà phê nguyên chất, không tẩm ướp hương liệu. Khác với cafe nguyên chất có tẩm ướp hương liệu để tăng vị thơm, ngon, đậm đà của ly cafe.

Từ “mộc” trong Cafe hạt rang mộc được hiểu là sự nguyên bản, mộc mạc của cà phê tự nhiên. Vì thế, 100% thành phần cafe hạt rang mộc là hoàn toàn từ hạt cà phê, đem rang lên, xay, và pha chế rồi thưởng thức.

Để cho ra ly cafe nguyên chất rang mộc không hề là một điều không hề đơn giản
Sản xuất cafe hạt rang mộc

Người ta thu mua cà phê nhân tại các nông trại. Được mang về sàng qua sàng để phân loại hạt theo các cỡ lớn, nhỏ. Tiếp theo, làm thủ công hoặc dùng máy loại bỏ những tạp chất như đá sỏi, vỏ cà phê còn sót, chỉ giữ lại hạt cafe.

Sử dụng máy rang hiện đại để rang cà phê. Trong lúc rang, máy phải đảm bảo tách được vỏ lụa. Bởi do chịu nhiệt kém, vỏ lụa sẽ cháy trước khi ngừng rang cafe. Việc này sẽ sinh ra khói bụi, làm ám khói cà
Máy thái thịt Máy thái thịt tươi sống- giải pháp cho các cơ sở, Máy thái thịt tươi sống bao gồm các dòng máy nhỏ cho năng suất khoảng 40-50kg thịt/h cho đến máy thái công nghiệp 100-150kg/h. Với năng suất như vậy, một máy
Tư vấn thành lập doanh nghiệp Lựa chọn sử dụng dịch vụ thành lập doanh nghiệp, Sau khi có con dấu để con dấu có hiệu lực và được sử dụng cần thực hiện thủ tục công bố mẫu dấu của công ty trên Cổng thông tin điện tử quốc gia
máy bơm nhiệt heat pump Heat pump Stiebel Eltron được thiết kế theo ngôn ngữ, Hệ thống nước nóng trung tâm bằng bơm nhiệt GAMA - một giải pháp hữu hiệu tiết kiệm năng lượng, giảm thiểu chi phí đầu tư, lắp đặt, cung cấp nước

- Phone: +84-908-744-256